11 feb 2021 Arturo Siso Sosa: Conozca el Té de Cúrcuma expresa.me

El té de cúrcuma es un té de hierbas que proviene de la planta Curcuma longa. Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antivirales, así como por otros beneficios medicinales comprobados.

Arturo Siso Sosa: Conozca el Té de Cúrcuma
Arturo Siso Sosa: Conozca el Té de Cúrcuma

La cúrcuma se usa a menudo como especia en varias cocinas. Es parte de la familia Zingiberaceae (jengibre) y proviene predominantemente de la India. Durante miles de años, los beneficios de las especias y los tés de cúrcuma se han aprovechado en la medicina ayurvédica y china de la India.

Muchos tés están hechos de hojas secas, pero el té de cúrcuma se hace preparando cúrcuma rallada, seca o en polvo. Es un té deseable porque contiene altas cantidades de curcumina, un compuesto químico conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los expertos recomiendan consumir cúrcuma con pimienta negra ya que puede aumentar la biodisponibilidad de la curcumina hasta en un 2000%.

Puede preparar la cúrcuma usted mismo preparando cúrcuma fresca en agua caliente. También puede comprar té de cúrcuma en bolsitas de té o té suelto. En los tés sueltos, la cúrcuma a menudo se mezcla con otras especias como el jengibre, la pimienta negra, el cardamomo y el clavo.

Contenido de cafeína

Dado que el té de cúrcuma es un té de hierbas, no contiene grandes cantidades de cafeína. La cúrcuma naturalmente no contiene cafeína. Esto lo hace deseable para las personas sensibles a la cafeína o que la evitan activamente. Aunque el té de cúrcuma no contiene cafeína, se considera una alternativa al café sin cafeína, ya que puede aumentar naturalmente los niveles de energía.

Algunas mezclas de té de cúrcuma pueden contener otros tipos de té, como el té negro, que contiene mayores cantidades de cafeína. Cuando se combina con otros tés de hierbas como el jengibre y la hoja de menta, las mezclas de té de cúrcuma no contienen cafeína. El contenido de cafeína del té de cúrcuma dependerá de otros ingredientes del té.

Arturo Siso Sosa: Conozca el Té de Cúrcuma
Arturo Siso Sosa: Conozca el Té de Cúrcuma

Beneficios de la salud

1.- Propiedades anti-inflamatorias

La cúrcuma es conocida por sus beneficios antiinflamatorios. Esto se debe al ingrediente activo curcumina, que puede reducir la inflamación en el cuerpo. Debido a esto, a menudo se recomienda para personas con artritis, daño hepático, Alzheimer, afecciones pulmonares y otras afecciones inflamatorias de la salud.

2.- Funciones de refuerzo inmunológico

El contenido de antioxidantes en el té de cúrcuma lo hace ideal para estimular la función inmunológica. Se considera un remedio para los síntomas del resfriado y la gripe, ya que también tiene propiedades antivirales y antimicrobianas.

3.- Puede ayudar en la prevención del cáncer

El consumo de té de cúrcuma también puede ser beneficioso para la prevención del cáncer. La investigación actual se encuentra en sus etapas preliminares, por lo que se necesita más investigación para confirmar los efectos de la cúrcuma en las células cancerosas.

Efectos secundarios

La cúrcuma como especia o té es generalmente segura para consumir sin efectos secundarios graves. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como náuseas, malestar estomacal o diarrea. En la mayoría de los estudios sobre los efectos de la cúrcuma, se informan pocos o ningún efecto secundario. Algunas personas pueden ser alérgicas a la cúrcuma, aunque las alergias a la cúrcuma son raras.