08 feb 2021 Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada expresa.me

En comparación con el té tradicional, el té de cebada también contiene todos los antioxidantes nutritivos, sin embargo, está completamente libre de cafeína y contiene mucha fibra que ama el intestino. Esto la convierte en una bebida muy nutritiva con algunos beneficios para la salud únicos. Sin la cafeína, también estará libre de algunos efectos secundarios potencialmente irritantes que asociamos con el té y el café fuertes.

Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada
Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada

El té de cebada es en realidad una infusión, como una infusión de hierbas, té de frutas o tisana. Este té no contiene hojas de té ricas en cafeína de la planta Camellia Sinensis.

Está hecho de cebada, un tipo de grano de hierba. Es similar al trigo.

Los granos de cebada se cosechan y luego se tuestan. Entonces es tan simple como dejar caer las bolsitas de té de cebada o granos de cebada tostados en agua recién hervida. 10 minutos es tiempo suficiente para que los nutrientes y el delicioso sabor se infundan.

Puede beberlo caliente o dejarlo enfriar para tomar un té helado. Tiene un sabor tostado a nuez con algo de dulzor natural y, a veces, un poco de amargor (si la cebada se ha tostado demasiado).

El té de cebada se origina en Asia, específicamente en Japón, Corea y China. En toda Asia, sigue siendo popular hoy en día y se conoce como Boricha en Corea y Mugicha en Japón. El té de cebada chino se conoce como damai cha. Al igual que el té tradicional, se consume a diario a cualquier hora en casa o en restaurantes.

La cebada es una buena fuente de:

- Fibra dietética (¡100 g contienen el 68% de su ingesta diaria!)

- Proteína

- Potasio

- Magnesio

- Hierro

- Vitamina B-6

- Vitamina A

- Vitamina C

- Melatonina

También contiene cantidades muy pequeñas pero notables de cobre y fósforo. La cebada es rica en múltiples antioxidantes, incluidos aminoácidos y ácidos fenólicos. ¡Algunos de estos también están presentes en el té tradicional!

Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada
Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada

Beneficios para la salud

1.- Alivia la acidez y el reflujo ácido

Los antiácidos actúan neutralizando el ácido del estómago y calmando los efectos secundarios. El té de cebada es un antiácido natural y es genial probarlo si sufre de acidez o reflujo ácido. Beber té de cebada frío enfriará y calmará su estómago mientras alivia el dolor y la sensación de ardor.

Evite el té de leche de cebada, ya que la leche agregada puede hacer que su estómago produzca más ácido y anular los efectos de la cebada calmante.

2.- Promueve movimientos intestinales saludables

La cebada, así como otros granos, contienen altos niveles de fibra. Por supuesto, obtendría más fibra al comer la cebada en lugar de preparar té con ella, pero aún notará algunos efectos secundarios buenos para sus intestinos

La fibra ayuda a que los alimentos que ha ingerido se muevan más suavemente por los intestinos, mejorando la absorción de nutrientes y aliviando la irritación y los calambres. Puede ayudarlo si está estreñido o desea evacuaciones intestinales más regulares y puntuales.

3.- Detiene los calambres de estómago y las náuseas

Los antioxidantes en el té de cebada y el antiácido pueden ayudar a aliviar las náuseas y también a prevenir los calambres de estómago y las úlceras de estómago.

Asienta su estómago, evita que se produzca un exceso de ácido estomacal y, en general, ayuda a sentirse lleno y satisfecho. Beberlo antes y después de las comidas puede ayudar a frenar el exceso de comida y calmar los problemas estomacales, la irritabilidad o las intolerancias alimentarias.

4.- Lucha contra los resfriados y la gripe

El té de cebada es una buena fuente de vitamina C. En comparación con las frutas cítricas, los tomates, las patatas y otros productos ricos en vitamina C, los niveles son bajos. Sin embargo, si tiene deficiencia de vitamina C o simplemente no le gusta comer frutas y verduras frescas, es una buena alternativa.

La vitamina C estimula a su cuerpo a producir más glóbulos blancos, que combaten las infecciones y mantienen su sistema inmunológico fuerte y saludable.

5.- Previene potencialmente el cáncer

El té de cebada tostado contiene antioxidantes que pueden unirse a los radicales libres y desactivarlos. Estos radicales libres causan daños en las células y el ADN, lo que puede provocar el desarrollo de ciertos tipos de cáncer y mutaciones celulares. Por lo tanto, al beber té de cebada y desactivar los radicales libres dañinos, podría prevenir el cáncer.

En cuanto a curar el cáncer, actualmente no hay evidencia de que el té de cebada o cualquier otro tipo de té pueda curar los casos de cáncer existentes.

6.- Mantiene la apariencia juvenil

Esos mismos radicales libres que dañan el ADN también pueden dañar las membranas celulares. Cuando las membranas celulares de su piel están dañadas, rotas o débiles, su piel puede parecer opaca, flácida y seca, ya que la humedad puede salir fácilmente de las células.

El té de cebada para la piel, bebido como té de cebada caliente o helado o convertido en productos para el cuidado de la piel, puede revitalizar la apariencia. Se puede lograr una piel fresca, elástica y suave y también se pueden ralentizar los efectos visuales del envejecimiento.

Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada
Arturo Siso Sosa: Beneficios del Té de Cebada

7.- Mejora la circulación sanguínea

Los flavonoides que se encuentran en el té de cebada pueden ayudar a la circulación sanguínea, ayudando a que la sangre fluya más fácilmente a través de las venas y arterias. Los beneficios de una circulación sanguínea mejorada incluyen ayudar a que sus extremidades se mantengan calientes y entregar oxígeno de manera rápida y más fácil a sus músculos. Al dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo, el ejercicio diario se vuelve menos agotador, al tiempo que ejerce menos presión sobre el corazón.

Una taza de té de cebada al día puede ser muy beneficiosa, especialmente si tiene mala circulación sanguínea debido al tabaquismo o la falta de ejercicio.

8.- Reduce los riesgos de enfermedades cardíacas

Una mejor circulación sanguínea significa menos posibilidades de coágulos sanguíneos y acumulación de colesterol, lo que a su vez reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, aterosclerosis o sufrir un derrame cerebral.

Para asegurar que las venas y arterias se mantengan libres de coágulos, la clave es tomar una taza de té de cebada de manera regular y constante. Por supuesto, la mejor manera de mantenerse saludable es llevar una dieta equilibrada. El té de cebada, elaborado con cebada tostada y sin azúcar añadida, es una bebida muy saludable y puede ayudar a reducir el consumo de azúcar al cambiarlo por refrescos carbonatados.

9.- Fortalece los dientes sanos

El antioxidante melanoidina solo se encuentra en la cebada después de tostarlo, por lo que este es un beneficio para la salud único, solo para el té de cebada y otros alimentos de cebada tostados. Estos antioxidantes pueden evitar que las bacterias se infecten en los dientes y prevenir la acumulación de placa.

Combinado con una buena higiene bucal, el té de cebada tostada es excelente para los dientes.

10.- Calma la ansiedad y el insomnio

En la mayoría de los tés tradicionales, son los aminoácidos como la l-teanina los que promueven la calma y alivian la ansiedad. Pero el té de cebada no contiene l-teanina ni cafeína. En cambio, le proporciona aminoácidos GABA y melatonina. La melatonina desencadena neurotransmisores dentro del cerebro para ayudar a tener un sueño reparador, mientras que GABA inhibe los neurotransmisores para prevenir la ansiedad y el estrés.

11.- Aumenta la fertilidad en los hombres

Existe alguna evidencia de que el mineral de selenio en la cebada puede aumentar la fertilidad en los hombres. Se necesita más investigación para confirmar un vínculo directo, pero los científicos creen que puede ayudar a la fertilidad cuando lo consumen regularmente los hombres sin una deficiencia de vitamina E.

Efectos secundarios del té de cebada

Hay muy pocos efectos secundarios por beber té de cebada. Lo más importante a tener en cuenta es que la cebada es un grano, por lo que si es alérgico al grano o muy sensible al gluten, ¡evite el té de cebada!

Otros efectos secundarios del té de cebada son solo un problema para las mujeres embarazadas, ya que el té de cebada puede detener la lactancia e incluso causar algunas complicaciones. Evite el té de cebada si está embarazada y consulte a su médico si desea obtener más información sobre los tés que puede y no puede beber.